Los champiñones vienen en todas las formas y colores. Contienen mucha vitamina B2, B3, potasio, fósforo y cobre. Como la mayoría de los vegetales, son bajos en calorías y altos en fibra y ácido fólico. En casi todos los supermercados de Holanda encontramos diferentes variedades de champiñones.
Para promover el consumo y promoción de este delicioso vegetal, la Unión Europea lanzó una campaña en Inglaterra, Bélgica, Alemania, Francia y Holanda.
En el sitio www.champignonidee.nl podrán encontrar infinidad de recetas de la cocina holandesa e internacional para preparar el delicioso champiñón y disfrutarlo con la familia y los amigos.
